ACTA-vastaseid innustavad seemneküpsised

Käisin meelt avaldamas. Küpsistega.

Platsi peal küsiti mult viimaste retsepti, nii et siin see on.
(Koguseid võib vähendada. Minul lihtsalt oli vaja teha korraga hästi palju söögivärki.)

Alustuseks pese käed ära.
Vaata, et sul oleks olemas:

6 dl nisujahu
3 dl tärklist
300 g võid
600 g suhkrut
2 muna
1 tl soola
omajagu korralikku vanillsuhkrut (Oleneb, palju raatsite kulutada, eks ole. Üle suure supilusikatäie ei ole vast tarvis.)
2 tl küpsetuspulbrit
150 g päevalilleseemneid (koorteta)
200 g shokolaadi

Märka erinevust ehk siis enamik aineid on arvestatud grammides, aga osa detsiliitriites vm ruumiühikutes!

Hõõru toasoe või suhkrutega vahtu.
Lisa munad.
Sega tärklis, jahu, küpsetuspulber ja sool omavahel hoolega-hoolega segi (sa ei taha, et kogu sool oleks ühes kohas, usu mind). Siis vala jahusegu võisegule ja sega saadust, kuni tekib midagi taignataolist.
Lisa seemned ja peeneks hakitud shokolaad.
Sega uuesti, kuni tükkosad on enam-vähem ühtlaselt taignasse jaotunud. Võib kasutada ka käte abi ja nt mudida. (Loodetavasti ikka pesid enne toiduvalmistamise algust käsi?)
Võta näpuotsega tainast, veereta see käte vahel palliks, vajuta pall lapikuks ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Ning siis korda tegevust.
Paiguta plönnid pannile üsna suurte vahedega, sest küpsised vajuvad laiali ja võtavad ruumi.
Küpseta 180-kraadises ahjus umbes 15-20 minutit. Võta välja ning tarbi nagu soovid.

Valmis küpsised on keskelt heledad ja servadest pruunikad. Üleni helepruunid küpsised on natuke liiga saanud.
Süüa kõlbavad ikka.

NB! Osad platsil jagatud küpsistest olid valmistatud ilma tärkliseta, ainult jahuga. Need ainult jahuga küpsised muutusid jahtudes kivikõvadeks, aga maitsesid siiski ka üsna hästi.

NB!!! Minu retsepti aluseks oli see retsept siin.

(Et oleks ilmne, kuidas internetist leiab igasugu tarvilikku infot. Ja kuidas me igaüks ise seda materjali täiendades ning muutes saame sisu (ning küpsiseid ning maailma) parandada. Ja see ei ole paha. Vaid on täiesti hea.)

Aa, ja ACTA kohta loe irve blogist.